Vins Non spécifié Château Mukhrani - Réserve Royale - 2012

Avis Viniou

La Cuvée Réserve Royale 2012 du Château Mukhrani, un vin rouge sec de Géorgie, reflète la richesse de la région viticole de Kartli. Élaboré avec soin, ce millésime révèle la complexité du terroir géorgien, riche en histoire viticole, combinant climat continental et influences modérées des montagnes. Le Château Mukhrani, emblème de l'expertise viticole géorgienne, tire parti des sols variés pour produire des vins d'une grande élégance. Ce domaine, mêlant tradition et innovation, se distingue par une histoire fascinante et un engagement envers la qualité.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez des accords avec des viandes grillées, comme un magret de canard ou un agneau rôti. Les plats locaux tels que le khachapuri, un pain farci au fromage, ou le khinkali, des raviolis géorgiens, accompagneraient magnifiquement ce vin. Les saveurs charnues et épicées de ces mets s'harmonisent parfaitement avec les tanins fins et les arômes complexes du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement rafraîchi à une température d'environ 16-18°C. Un passage en carafe de 30 minutes à une heure est conseillé pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Appréciez sa robe rubis intense, plongez dans son nez qui dévoile des notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces, puis savourez la richesse et l'équilibre en bouche.