Vins Non spécifié Maragakis - 2022

Le Maragakis 2022 rouge est un vin sec issu de la belle île de Crète, une des régions viticoles les plus anciennes au monde. Bien que l’appellation exacte ne soit pas précisée, ce domaine tire probablement parti des cépages autochtones qui font la renommée de la Crète, tels que le Kotsifali, le Mandilaria ou encore le Liatiko. Ce millésime 2022 se caractérise par la fraîcheur de sa jeunesse, révélant des arômes vifs de fruits rouges comme la cerise, la framboise et la grenade, rehaussés de discrètes notes épicées typiques de ces cépages. La vinification en sec préserve une belle vivacité, tout en permettant aux saveurs fruitées et légèrement herbacées du terroir crétois de s’exprimer pleinement.

La Crète bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant une maturation homogène des raisins. Les vignobles sont souvent plantés en altitude, permettant de maintenir acidité et fraîcheur dans les vins rouges. Les sols, principalement calcaires et schisteux, viennent enrichir la complexité aromatique et la minéralité, conférant une typicité singulière aux vins locaux. Avec une histoire viticole remontant à l’Antiquité minoenne, la Crète cultive un profond respect des traditions, enrichi par une dynamique contemporaine d’amélioration de la qualité.

Ce Maragakis 2022 conviendra parfaitement aux spécialités crétoises telles que l’agneau rôti aux herbes sauvages, les légumes farcis, ou encore la moussaka. Sa texture légère à moyenne et son fruité délicat accompagneront également des plats méditerranéens comme la ratatouille, des grillades de poulet marinées au citron ou même une assiette de fromages de brebis locaux.

Pour une expérience optimale, je vous conseille de servir ce vin rouge entre 14 et 16°C, ce qui préservera sa fraîcheur tout en permettant le déploiement de ses arômes. Vous pouvez le déguster dès à présent pour apprécier sa jeunesse, mais il gagnera en souplesse après un léger passage en carafe.