Vins Non spécifié Alexandria - 2014

Avis Viniou

Le Alexandria 2014 est un vin rouge sec en provenance des Îles Ioniennes, une région insulaire de la Grèce réputée pour son patrimoine viticole ancestral. Bien que l’encépagement précis ne soit pas spécifié, il est probable que ce vin mette à l’honneur des cépages autochtones tels que le Mavrodaphne, l’Agora ou encore peut-être quelques variétés internationales introduites dans la région. Le millésime 2014, marqué en Méditerranée par un hiver doux suivi d’un été chaud mais tempéré par l’influence marine, a offert une maturité complète aux raisins, favorisant des rouges au fruité élégant et à la structure souple. La vinification, certainement orientée vers l’expression du terroir, tend à préserver la fraîcheur et les arômes typiques des cépages régionaux.

Les Îles Ioniennes jouissent d’un climat méditerranéen prononcé, adouci par l’influence des vents marins qui confèrent aux vins une tension et une minéralité agréables. Les sols, riches en calcaire, agrémentés de zones argileuses et de schistes, favorisent une bonne drainage et une maturation homogène des grappes. Cette région, au passé vénitien et byzantin, offre une mosaïque de petits vignobles, souvent cultivés en terrasses, qui perpétuent un savoir-faire viticole transmis de génération en génération.

Ce vin sec et expressif se mariera parfaitement avec la cuisine grecque, notamment une moussaka, un agneau rôti aux herbes ou des grillades de viandes accompagnées de légumes du soleil. Il saura aussi sublimer un plateau de fromages à pâte dure de la région, comme le kefalotyri. Pour une expérience authentique, tentez-le avec un stifado, ragoût grec aux épices.

Je vous conseille de servir ce vin à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’environ 30 minutes afin de laisser s’épanouir toute la complexité aromatique propre à ce millésime.