Vins Naoussa Ktima Kir-Yianni - Ramnista - 2018

Avis Viniou

Le Ktima Kir-Yianni Cuvée Ramnista 2018 est un vin rouge sec provenant de Naoussa, dans la région de Macédoine, en Grèce. Élaboré à partir du cépage autochtone Xinomavro, il se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes florales et ses nuances d'épices douces. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins. Le terroir de Naoussa, marqué par des sols calcaires et un climat continental tempéré, confère au vin un équilibre entre fraîcheur et complexité. Le domaine Ktima Kir-Yianni, reconnu pour son savoir-faire, allie tradition et innovation depuis sa création au début du 20e siècle, cultivant ses vignes avec une attention particulière à la qualité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats savoureux tels qu'un agneau rôti aux herbes ou un moussaka. Les tanins structurés et l'acidité marquée du Xinomavro s'harmonisent à merveille avec des mets riches et épicés. Les saveurs méditerranéennes, comme les olives noires et les fromages à pâte dure de Grèce, complètent agréablement ce vin.

Pour déguster le Cuvée Ramnista 2018 dans les meilleures conditions, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un passage en carafe d'une à deux heures avant dégustation permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe grenat aux reflets rubis, puis prenez le temps d'apprécier son bouquet envoûtant. Enfin, en bouche, délectez-vous de sa structure élégante et de sa finale persistante.