Vins Non spécifié Tatsis - Roditis Alepou - 2021

Avis Viniou

Le vin Cuvée Roditis Alepou 2021 provient du domaine Tatsis, situé en Grèce, plus précisément dans la région de Macédoine. Ce vin blanc est élaboré principalement à partir du cépage Roditis, connu pour sa capacité à produire des vins frais, légers et expressifs. Le millésime 2021 est marqué par sa vivacité et son caractère distinctif. Bien que la vinification spécifique ne soit pas précisée, les vins de cette région sont souvent travaillés de manière traditionnelle pour préserver la typicité du cépage et du terroir.

La Macédoine, située dans le nord de la Grèce, bénéficie d'un climat de type méditerranéen avec des influences continentales. Cela se traduit par des étés chauds et secs et des hivers froids, ce qui convient parfaitement à la culture de la vigne. Les sols de cette région sont variés, incluant des composantes calcaires et argileuses, contribuant à la complexité des vins produits. La Macédoine est une région viticole historique, où la viticulture a été pratiquée pendant des milliers d'années, avec une tradition et un savoir-faire qui se transmettent de génération en génération.

Pour apprécier toute la fraîcheur et l'élégance de ce vin blanc, il s'accordera à merveille avec des plats à base de poisson grillé, des fruits de mer ou une salade grecque composée de feta, olives et légumes frais. En suivant la tradition culinaire locale, vous pourriez également le servir avec un mezze de calamars frits.

Il est recommandé de déguster la Cuvée Roditis Alepou entre 8 et 10°C pour profiter pleinement de ses arômes subtils et de sa fraîcheur en bouche. Veillez à bien le refroidir avant de le servir pour apprécier toute sa palette gustative et son équilibre.