Vins Non spécifié Alpha Estate - Single Vineyard - 2022

Avis Viniou

Alpha Estate 2022 Rouge est issu de la prestigieuse maison Alpha Estate, située dans la région septentrionale de la Macédoine en Grèce. Cette cuvée Single Vineyard met en avant la pureté d'un terroir unique, soigneusement sélectionné, où chaque parcelle exprime pleinement son caractère. Même si la composition exacte des cépages n'est pas précisée, Alpha Estate est reconnue pour magnifier des variétés locales comme le Xinomavro, souvent assemblées à des cépages internationaux tels que le Syrah ou le Merlot. Le millésime 2022, encore jeune, promet une fraîcheur admirable et un potentiel d'évolution intéressant grâce à une vinification soignée, axée sur l’expression du fruit et l’équilibre.

La Macédoine est l’une des grandes régions viticoles grecques, réputée pour son climat continental avec des hivers froids et des étés chauds. L’influence rafraîchissante de ses collines et l’altitude élevée permettent une maturation lente des raisins, ce qui favorise une belle acidité et une structure tannique élégante. Les sols, principalement argilo-sableux avec des veines calcaires, confèrent aux vins complexité et minéralité, tandis que la tradition viticole de la région remonte à l’Antiquité. Cette alliance de tradition et de modernité fait aujourd’hui de la Macédoine un terroir de choix pour des vins rouges de caractère.

Ce vin rouge s’accordera parfaitement avec des plats riches et savoureux. Vous pouvez l’associer à des viandes grillées telles qu’un agneau aux herbes, une moussaka traditionnelle grecque ou encore un magret de canard aux cerises. Les fromages à pâte dure, épicés ou vieillis, feront également d’excellents compagnons. Pour une touche locale, essayez-le avec du kokkinisto, ragoût grec à la tomate et aux épices, qui saura mettre en valeur sa complexité aromatique et sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après un léger carafage si vous souhaitez dévoiler toute sa palette aromatique et assouplir ses jeunes tanins. Cela vous permettra d’apprécier pleinement la finesse et l’élégance de cette belle expression du vignoble macédonien.