Vins Nemea Skouras - Agiorgitiko - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge, la Cuvée Agiorgitiko 2022 de Skouras, nous vient de Nemea, une région renommée du Péloponnèse en Grèce. Le cépage Agiorgitiko, l'un des plus anciens raisins grecs, est connu pour sa richesse en couleur et sa palette aromatique qui allie fruits rouges, épices douces et une touche herbacée. Le millésime 2022 a bénéficié d'une climatologie favorable, offrant une belle concentration et fraîcheur. La vinification habile du domaine Skouras met en valeur le caractère authentique du terroir de Nemea, avec ses sols calcaires et son climat méditerranéen doux et ensoleillé. Fondé par le visionnaire George Skouras, ce domaine est réputé pour sa qualité constante et son respect des traditions viticoles grecques.

Pour des accords mets-vins réussis, pensez à des plats qui complètent la structure et les arômes de ce rouge vif. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence saura sublimer les notes épicées et fruitées du vin. Des moussakas traditionnelles ou un plateau de fromages grecs, comme le kefalotyri, s'allieront harmonieusement à sa rondeur et son caractère méditerranéen. Ces accords tirent parti de la profondeur et de l'élégance du vin, tout en respectant ses racines grecques.

Pour déguster au mieux cette Cuvée Agiorgitiko, servez-la à une température de 16-18 °C. Un léger carafage d'une demi-heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profond, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de cerise mûre et d'épices douces. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale soutenue. Le tout vous offrira une expérience sensorielle complète, entre tradition et modernité.