Vins Nemea Cooperative Winery of Nemea - Nemea Cuvée Spéciale - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Spéciale de la Cooperative Winery of Nemea 2022 est un vin rouge sec issu du cépage emblématique Agiorgitiko, typique de l’appellation Nemea dans le Péloponnèse. Le millésime 2022 offre un vin à la robe rubis profonde, révélant au nez des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, rehaussés de notes d’épices douces, de violette, et d’une touche boisée discrète, témoignage d’un élevage maîtrisé. La bouche séduit par sa structure souple, ses tanins veloutés, et une fraîcheur qui équilibre l’intensité du fruit, offrant une finale élégante et persistante.

La région viticole de Nemea, au cœur du Péloponnèse, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des hivers doux et des étés chauds tempérés par l’altitude des coteaux. Les sols argilo-calcaires apportent à l’Agiorgitiko une belle minéralité et une complexité aromatique unique. Berceau historique de la viticulture grecque, Nemea est souvent surnommée la « Bourgogne grecque » pour la finesse et la diversité de ses vins rouges, enracinés dans une tradition millénaire.

Pour mettre en valeur cette cuvée, je vous recommande de l’associer à des mets à la fois savoureux et délicats. Côté cuisine grecque, pensez à un agneau rôti aux herbes, un stifado (ragoût de bœuf aux épices), ou du moussaka. Ce vin se marie aussi très bien avec des viandes grillées, du canard aux cerises, ou même des plats de champignons et de légumes grillés. Sa rondeur s’accommode d’un fromage de brebis affiné ou d’un kasseri.

Pour apprécier pleinement ses arômes, servez la Cuvée Nemea Cuvée Spéciale 2022 à une température de 16-17°C, après l’avoir éventuellement carafée une demi-heure afin de libérer tout son potentiel aromatique. Ce vin peut se boire dès à présent mais saura aussi évoluer favorablement sur cinq à sept ans.