Vins Non spécifié Giannikos Winery - Anemomylo - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Anemomylo 2019 de Giannikos Winery est un vin blanc sec provenant du Péloponnèse, une région viticole riche de traditions en Grèce. Élaboré avec soin, ce vin capture l'essence de son terroir unique. Le millésime 2019 bénéficie d'un climat méditerranéen, combinant chaleur intense et brises maritimes, qui favorisent une maturation optimale des raisins. Giannikos Winery, réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles durables, met en avant la pureté des cépages autochtones, sans recours à une appellation spécifique mais avec un savoir-faire indéniable.

Pour accompagner la Cuvée Anemomylo, optez pour des fruits de mer comme des huîtres ou un ceviche de poisson blanc. Les salades méditerranéennes garnies de fromage feta se marieront également à merveille avec ce vin. Explorer des plats régionaux, tels que le Saganaki ou des Dolmades, permettrait de souligner les arômes vifs et les nuances subtiles de ce vin blanc.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Un temps de carafage de 15 à 30 minutes est conseillé pour dévoiler pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, sentez les arômes frais et floraux qu'il dégage, puis dégustez en découvrant ses saveurs délicates et son équilibre en bouche.