Avis Viniou
Le vin "Cuvée Prestige" du Château Skouras est un vin rouge sec du millésime 2023, issu de la région stratégique du Péloponnèse en Grèce. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, les vins de cette région sont souvent composés de cépages autochtones tels que l'Agiorgitiko, réputé pour apporter des saveurs riches et fruitées avec une bonne structure tannique. La vinification soignée de cette cuvée met en avant la qualité et le savoir-faire de la maison Skouras, très respectée pour ses approches modernes alliant tradition et innovation.
Le Péloponnèse est une région viticole importante en Grèce, bénéficiant d'un climat méditerranéen caractérisé par des hivers doux et des étés chauds, avec des influences maritimes qui apportent une fraîcheur bienvenue aux vignobles. Le sol varié de cette région, constitué de calcaire, d'argile et de schistes, offre un terroir diversifié qui enrichit les vins de nuances subtiles. L'histoire du vin dans le Péloponnèse remonte à l'antiquité, ce qui confère à ses vins un caractère authentique et ancestral.
Pour déguster au mieux cette cuvée, il est conseillé de l'associer à des plats savoureux qui mettront en valeur les arômes fruités et les tanins élégants du vin. Optez pour des plats de viande rouge grillée, comme un agneau rôti ou un steak de bœuf aux herbes. Les plats traditionnels grecs tels que le moussaka ou un ragoût au vin rouge agrémenté d'épices subtiles sont également d'excellents compagnons.
Il est recommandé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C pour que ses arômes s’expriment pleinement. À cette température, vous apprécierez l'élégance de sa structure et la complexité de ses saveurs, permettant ainsi une expérience de dégustation optimale.
