Vins Non spécifié Lafkioti - Moschofilero - 2023

Avis Viniou

Le Lafkioti Moschofilero 2023 est un vin blanc sec typique du Péloponnèse, élaboré exclusivement à partir du cépage autochtone Moschofilero, reconnu pour ses arômes floraux et sa fraîcheur remarquable. Ce millésime 2023 offre une belle expression de jeunesse, avec un profil vif et aromatique, où se mêlent des notes de fleurs blanches, de rose, d’agrumes et de fruits frais, en particulier le citron et la poire. La vinification soignée en cuves inox permet de préserver toute la pureté aromatique du cépage, tout en maintenant une acidité bien équilibrée qui confère au vin une belle vivacité en bouche.

Le Péloponnèse est une région historique de la Grèce, réputée pour sa diversité de terroirs et son rôle fondateur dans la tradition viticole méditerranéenne. Le climat y est majoritairement méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les vignobles de Moschofilero s'épanouissent tout particulièrement sur les plateaux argilo-calcaires du centre du Péloponnèse, où l'altitude apporte fraîcheur et amplitude thermique, favorisant l’élégance et la complexité aromatique des vins blancs. Cette région, notamment la zone de Mantinia, est depuis longtemps le berceau du Moschofilero et perpétue sa réputation à travers des cuvées vives et parfumées.

Ce vin blanc sec, aérien et délicatement aromatique, s’accorde parfaitement avec des plats méditerranéens typiques, tels qu’une salade grecque à la feta, du poisson grillé citronné, des fruits de mer à la plancha ou des mezzés à base de légumes frais et d’huile d’olive. Il accompagnera également à merveille des fromages frais, des taramas ou une moussaka revisitée en version légère.

Pour profiter pleinement de ses arômes subtils, il est conseillé de servir le Lafkioti Moschofilero 2023 entre 8 et 10°C. Une température fraîche mettra en valeur sa fraîcheur et son expression aromatique, idéale à l’apéritif ou sur des mets estivaux. Il est préférable de boire ce vin jeune, dans les deux ans suivant sa mise en bouteille, afin de profiter de toute sa vivacité.