Vins Monemvasia Monemvasia Winery - 2012

Avis Viniou

Le vin Monemvasia 2012 provient de la région du Péloponnèse en Grèce et est produit par le Monemvasia Winery. Ce vin blanc demi-sec séduit par son élégance et sa complexité. Sa robe légèrement dorée invite à la découverte de son nez aux arômes fruités de poire, de pomme mûre et de notes florales d'acacia, rehaussées par une délicate touche de miel. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins de Monemvasia sont souvent composés du cépage indigène homonyme, célèbre pour sa capacité à offrir des vins équilibrés et parfumés.

Le Péloponnèse est une région viticole au riche patrimoine historique. La ville de Monemvasia, d'où le vin tire son nom, est une ancienne forteresse byzantine qui a inspiré la production de certains des vins les plus prestigieux de Grèce. Le climat méditerranéen de la région, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux et humides, associé à des sols calcaires et schisteux, offre des conditions idéales pour la viticulture.

Ce vin demi-sec s'accorde parfaitement avec une variété de plats de la cuisine grecque et internationale. Il accompagne à merveille une salade grecque composée de feta, tomates et olives, ou encore des fruits de mer grillés arrosés d'un filet de citron. Pour les amateurs de fromages, il se marie très bien avec des fromages à pâte molle et crémeuse comme le brie ou le camembert.

Pour apprécier pleinement ce vin Monemvasia 2012, il est recommandé de le servir à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de révéler toute la subtilité de ses arômes et sa texture onctueuse. Veillez à le déguster dans un verre à vin blanc légèrement évasé, ce qui favorisera l'expression aromatique et vous offrira une expérience de dégustation complète et harmonieuse.