Vins Monemvasia Monemvasia Winery - Tsimbidi - 2024

Avis Viniou

Le vin Cuvée Tsimbidi 2024 de Monemvasia Winery est un vin blanc sec provenant de la région du Péloponnèse en Grèce. Il est élaboré à partir d'un assemblage de cépages locaux, bien qu'il soit difficile de préciser lesquels sans information supplémentaire. Le millésime 2024 promet une belle expression de fraîcheur, dû en partie aux conditions climatiques favorables à la culture de la vigne dans cette région. Le vin est issu de l'appellation Monemvasia, connue pour ses vins élégants et bien équilibrés. Le terroir de Monemvasia, avec ses influences maritimes, offre un sol rocailleux et calcaire qui permet aux cépages blancs de développer une belle minéralité et une certaine complexité aromatique.

Le Péloponnèse, riche en histoire viticole, est situé dans le sud de la Grèce. Cette région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui est idéal pour la viticulture. L'histoire de la région remonte à des milliers d'années, contribuant à une tradition viticole profondément enracinée qui se manifeste dans la diversité des vins produits ici.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des plats qui complimenteront sa fraîcheur et sa minéralité. Des poissons et fruits de mer grillés, comme des calamars ou du poulpe à la grecque, se marieront parfaitement avec ce vin. Vous pouvez également envisager des plats à base de volailles, tels que du poulet rôti aux herbes de Provence, ou encore des fromages de chèvre frais qui accentueront ses notes subtiles.

Ce vin est à déguster bien frais, pour profiter pleinement de son expression aromatique et de sa fraîcheur. La température de service idéale se situe entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler ses arômes délicats tout en préservant sa vivacité en bouche.