Vins Achaia Lionheart - 2024

Le Lionheart 2024 est un vin rouge sec originaire d'Achaia, dans le Péloponnèse, une région viticole historique de la Grèce. Puisque les cépages ne sont pas précisés, il est probable qu’il s’inspire tant de variétés autochtones, comme l’Agiorgitiko ou le Mavrodaphne, que de cépages internationaux qui trouvent leur place dans certaines cuvées modernes de cette région. Le millésime 2024 annonce généralement une belle fraîcheur, marquée par une expression fruitée juvénile et une belle vivacité en bouche. La vinification des rouges grecs a souvent pour vocation de préserver la pureté du fruit, avec une extraction mesurée pour donner des tanins souples et une matière agréable dès les premières années.

La région d’Achaia, nichée au nord-ouest du Péloponnèse, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’influence de la mer et la présence de reliefs montagneux. Les étés y sont chauds et secs, tandis que les hivers peuvent apporter fraîcheur et humidité, ce qui favorise un mûrissement équilibré des raisins. Les sols varient entre argilo-calcaires, schisteux et parfois alluviaux, conférant une bonne diversité et une personnalité singulière aux vins produits ici. Le Péloponnèse possède une histoire viticole millénaire, et Achaia s’est notamment distinguée par sa capacité à évoluer et à innover, tout en conservant l’authenticité des saveurs locales.

Ce vin rouge sec accompagnera idéalement des viandes grillées, de l’agneau rôti, un moussaka ou des keftedes, ces boulettes de viande parfumées d’herbes bien connues en Grèce. Les fromages à pâte semi-dure ou affinée, comme le kasseri ou la feta, s’accorderont aussi très bien avec son caractère fruité et structuré. De façon générale, privilégiez des mets méditerranéens, où l’huile d’olive, les tomates confites et les herbes viennent sublimer la palette aromatique du vin.

Pour profiter au mieux de sa vivacité et de la fraîcheur de son jeune millésime, servez ce Lionheart 2024 à une température comprise entre 15 et 17°C, dans des verres adaptés aux vins rouges. Une légère aération, de 20 à 30 minutes, permettra aussi au vin de révéler toute sa palette aromatique et d’exprimer la typicité du terroir d’Achaia.