Vins Attique Muses Estate - Mountharo 100% - 2021

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté dans votre application est une cuvée Mountharo 100% de l'année 2021, issue du domaine Muses Estate situé dans l'Attique, une région prestigieuse de Grèce centrale. Ce vin rouge se distingue par son cépage unique, Mountharo, un choix rare et audacieux qui reflète la diversité et la richesse de l'œnologie grecque. Bien que spécifique, ce cépage offre généralement des vins avec des arômes fruités et parfois une agréable minéralité, signe d'une bonne expression du terroir.

La région de l'Attique, où est produit ce vin, est l'une des plus anciennes zones viticoles au monde, avec une histoire qui remonte à l'Antiquité grecque. Le climat y est typiquement méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et des hivers doux, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Le sol de la région, souvent calcaire et bien drainé, favorise le développement d'un raisin de qualité, avec une concentration naturelle des saveurs.

Lorsqu'il s'agit de trouver les bons accords mets-vins pour ce Mountharo, pensez à des plats méditerranéens qui complètent ses arômes fruités et son corps. Ce vin accompagnera parfaitement un rôti d'agneau aux herbes, un moussaka bien épicé ou encore une assiette de légumes grillés arrosée d'huile d'olive. Pour un mariage purement local, optez pour un saganaki de fromages grecs, qui saura faire ressortir les nuances savoureuses du vin.

Pour tirer le meilleur parti de cette cuvée lors de la dégustation, il est conseillé de la servir à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius. Cette température permettra de dévoiler toutes les facettes aromatiques du cépage Mountharo, tout en assurant une belle harmonie en bouche. Pensez également à le laisser s'aérer un peu avant dégustation pour sublimer ses notes fruitées.