Vins Barbaresco Massolino - Albesani - 2022

Le Barbaresco DOCG Cuvée Albesani 2022 du domaine Massolino est un vin rouge d’exception élaboré à partir du cépage Nebbiolo, typique de cette prestigieuse appellation du Piémont. Issu d’une cuvée parcellaire « Albesani », ce 2022 s’inscrit dans la lignée des grands millésimes de la région : une année marquée par un climat équilibré, permettant au Nebbiolo d’exprimer sa profondeur aromatique et sa finesse tannique. La vinification traditionnelle de Massolino privilégie une fermentation douce et un élevage prolongé en fûts de chêne, laissant pleinement s’exprimer la pureté du fruit et la complexité du terroir d’Albesani, fameux coteau d’argiles calcaires marquées qui se distingue par ses vins structurés et élégants.

Le Piémont, situé au nord-ouest de l’Italie, est une des régions viticoles les plus réputées du pays. Cette zone vallonnée est traversée par la rivière Tanaro et bénéficie d’un climat continental tempéré, avec des variations thermiques très propices à la maturité lente et complète du Nebbiolo. Les sols, majoritairement composés de marnes argilo-calcaires, apportent au vin puissance, finesse tannique et une capacité de garde exceptionnelle. L’histoire du Barbaresco est intimement liée à la traditions viticoles du Piémont, le Nebbiolo y fournissant des vins à la fois racés et racés, distingués par leur bouquet subtil, mêlant arômes de violette, de rose séchée, de cerise noire, mais aussi d’épices douces et de réglisse.

En raison de sa structure et de son style raffiné, ce Barbaresco s’apprécie particulièrement sur des plats élaborés. Il accompagnera à merveille un risotto aux cèpes, une pièce de veau mijotée, pourquoi pas la « brasato al Barbaresco », spécialité piémontaise, ou encore des fromages affinés comme le Castelmagno et le Parmigiano Reggiano. Son élégance tannique lui permet aussi de sublimer un carré d’agneau rôti, ou de belles charcuteries italiennes.

Pour apprécier pleinement la complexité aromatique de ce Barbaresco, il convient de le servir entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour ouvrir sa palette olfactive et assouplir ses tanins. Ce vin pourra être dégusté dès à présent en profitant de sa jeunesse gourmande, mais il révèlera toute sa profondeur après quelques années de garde.