Vins Barolo Tenuta Cucco - 2018

Avis Viniou

Le Barolo 2018 de Tenuta Cucco est un vin rouge prestigieux issu de la région du Piémont, en Italie. Ce vin, 100% Nebbiolo, bénéficie d'un terroir riche en argiles calcaires et d'un microclimat idéal pour le développement des arômes complexes et raffinés. Le millésime 2018 offre une excellente structure tannique avec des notes de cerises, de roses séchées et une pointe de truffe. Le Piémont est réputé pour ses collines ondulées et son climat continental, avec une influence alpine apportant une fraîcheur vitale aux vins. Tenuta Cucco, avec son histoire ancestrale, est célèbre pour son approche authentique et respectueuse de la vinification, ce qui se reflète dans la qualité exceptionnelle de ce Barolo.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches et complexes comme un osso buco ou un risotto aux champignons. Les saveurs intenses de la viande de gibier ou un agneau rôti se marient parfaitement avec la puissance tannique et les arômes terreux du Barolo. Pour une expérience régionale, accompagnez-le d'un plat local comme la bagna cauda, une fondue piémontaise à l'ail et aux anchois, qui fera ressortir les nuances du vin.

Servez ce Barolo à une température d’environ 18 °C, après l’avoir carafé pendant une à deux heures pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat aux reflets éclatants, respirez ses arômes floraux et fruités, puis prenez le temps de savourer en bouche sa structure élégante et sa longueur persistante. Ce vin mérite une attention sereine, laissant son bouquet et sa finesse charmer vos sens.