Vins Barolo Marrone - Barolo - 2019

Avis Viniou

Le Barolo 2019 du Château Marrone est un vin rouge d'exception provenant du Piémont, en Italie, une région réputée pour produire certains des meilleurs vins du monde. Élaboré à partir du cépage Nebbiolo, ce vin se distingue par sa robe grenat profonde et ses arômes intenses de roses séchées, de truffe, de cerise noire et d'épices. Grâce au millésime 2019, il offre une belle structure et une complexité aromatique qui séduiront les amateurs de vins puissants. Le terroir unique du Barolo, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental frais, confère à ce vin sa finesse et son potentiel de garde. Le domaine Marrone, ancré dans la tradition du Piémont, se distingue par une vinification soignée qui respecte l'héritage et le savoir-faire locaux.

Pour accompagner ce Barolo 2019, optez pour des plats qui mettent en valeur sa richesse et sa structure. Un risotto aux truffes, des pâtes au ragù de bœuf ou un osso buco milanais seraient des choix parfaits. Ces mets permettent d'équilibrer les tanins du Nebbiolo tout en rehaussant ses arômes complexes. Les fromages affinés de la région, tels qu'un Parmigiano-Reggiano, se marieront également très bien, créant une harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce Barolo, servez-le à une température de 18°C après l’avoir carafé pendant environ une heure. Ce passage en carafe permet aux arômes de s'ouvrir et de se déployer. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa belle couleur grenat. Ensuite, humez le verre pour capturer ses arômes floraux et épicés. Enfin, goûtez pour savourer l'équilibre entre sa puissance et sa finesse, avec une finale persistante et élégante.