Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2011 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOCG |
| Région | Piémont |
| Appellation | Barolo |
| Château / Domaine | Terre |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 72,80 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2014 - 2017
|
Maturité
2018 - 2022
|
Apogée
2023 - 2030
|
Déclin
2031 - 2040+
|
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Avis Viniou
Le Barolo 2011 du domaine Terre, situé dans le Piémont en Italie, est un vin rouge emblématique élaboré exclusivement à partir du cépage Nebbiolo. Millésime puissant et complexe, il offre des saveurs de cerise noire, de rose et d'épices. Le terroir piémontais, riche en sols calcaires et en argiles, confère au vin sa structure et son élégance caractéristiques. Les techniques de vinification incluent une macération prolongée et un élevage en fûts de chêne qui affinent ses tannins. La région du Piémont, avec son climat continental et ses collines baignées de soleil, est idéale pour la production de vins fins. Terre est respecté pour sa tradition et son respect des méthodes artisanales.
Pour accompagner ce Barolo 2011, les plats à base de viande rouge, tels qu'un rôti de bœuf ou un agneau braisé, seraient idéaux, mettant en valeur ses notes tanniques et fruitées. Pour une touche régionale, essayez-le avec des tajarin al tartufo, des pâtes fines au truffes, qui rappelleront la terre d'origine du vin. Les fromages affinés comme le Parmigiano-Reggiano ou le Castelmagno accompagneront également bien le vin, offrant une expérience gustative harmonieuse.
Lors de la dégustation, servez ce Barolo à une température de 18°C pour révéler toutes ses subtilités. Un carafage d'une à deux heures est recommandé afin de permettre au vin de s'aérer et d'épanouir ses arômes. Commencez par observer sa couleur intense et ses reflets grenats. Au nez, découvrez ses arômes complexes de fruits rouges, de cuir et de violette. Enfin, goûtez pour apprécier sa structure ample, ses tannins soyeux et sa longue finale en bouche.
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Piémont Barolo Terre 2011