Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOCG |
| Région | Piémont |
| Appellation | Barolo |
| Château / Domaine | Attilio Ghisolfi |
| Cuvée | Bussia |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 54,31 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2023
|
Maturité
2024 - 2029
|
Apogée
2030 - 2040
|
Déclin
2041 - 2051+
|
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Avis Viniou
Le Barolo Cuvée Bussia 2019 de la maison Attilio Ghisolfi est un vin rouge prestigieux provenant du Piémont, une région réputée pour ses vins élégants et puissants. Ce Barolo est élaboré à partir de Nebbiolo, un cépage noble connu pour sa capacité à refléter le terroir unique de la région. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques bénéfiques, permettant une expression parfaite des arômes et une structure tannique équilibrée. Le Barolo est souvent élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère des notes boisées et une complexité supplémentaire. Le Piémont est célèbre pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental, offrant des vins d'une grande finesse. Le domaine Attilio Ghisolfi, avec son histoire et sa réputation solide, continue d'honorer la richesse viticole de la région avec ses vins d'exception.
Pour créer un accord mets-vins mémorable, accompagnez ce Barolo d'un plat de viande rouge comme un ragoût de bœuf ou un filet de veau. Les truffes, typiques du Piémont, sublimeront également ses arômes et tannins. Les fromages affinés, comme le Parmigiano-Reggiano ou un Pecorino sec, constituent également une association délicieuse. Pour une touche de localité, dégustez-le avec des agnolotti al plin, un plat régional qui saura mettre en valeur toute la subtilité de ce Barolo.
Servez ce Barolo à une température idéale de 16-18°C pour permettre à ses arômes de s’exprimer pleinement. Décantez-le une à deux heures avant la dégustation pour adoucir ses tannins et laisser s'épanouir son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat chatoyante, humez ses arômes de cerises noires, roses et sous-bois, puis laissez sa texture veloutée envelopper votre palais, révélant une finale longue et persistante. Ces étapes feront de chaque gorgée une expérience raffinée.
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Piémont Barolo Attilio Ghisolfi Bussia 2019