Vins Barolo GIAN PIERO MARRONE - LA PANTALERA - 2010

Avis Viniou

Le Barolo "Cuvée LA PANTALERA" 2010 du domaine GIAN PIERO MARRONE est un vin rouge prestigieux, originaire du Piémont, en Italie. Ce vin est élaboré à partir de nebbiolo, un cépage noble connu pour sa robustesse et ses tanins marqués. Le millésime 2010 est considéré comme exceptionnel, offrant un équilibre parfait entre acidité et structure tannique. Le terroir du Piémont, caractérisé par ses sols riches en calcaire et son climat continental avec une influence méditerranéenne, confère à ce Barolo des arômes complexes de cerise noire, de truffe et de cuir. Le domaine GIAN PIERO MARRONE, avec sa longue tradition viticole, a su transmettre son savoir-faire à travers des techniques de vinification rigoureuses, ce qui lui a valu une réputation bien méritée dans l'élaboration de Barolos élégants et puissants.

Pour sublimer les nuances de ce Barolo, des plats tels que l'osso buco, les risottos crémeux aux cèpes ou le tajarin aux truffes se marieront particulièrement bien avec ce vin, créant une symphonie de saveurs raffinées. Les plats régionaux, comme un brasato al Barolo, amplifieront l'expérience gustative en écho avec les arômes du vin.

Pour apprécier pleinement ce Barolo, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Un temps de carafage de deux à trois heures avant la dégustation permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat intense, humez ses arômes subtils de fruits mûrs et de sous-bois, puis laissez-vous séduire par sa bouche ample et ses tannins soyeux, le tout équilibré par une belle fraîcheur.