Vins Roero Arneis Bruno Giacosa - 2024

Avis Viniou

Ce Roero Arneis DOCG 2024 du domaine emblématique Bruno Giacosa est une superbe cuvée issue exclusivement du cépage Arneis, l’un des plus anciens et des plus nobles raisins blancs de la région du Piémont. Cultivé sur des collines de sols sablonneux avec parfois une pointe d’argile, l’Arneis se distingue ici par sa fraîcheur et son raffinement. Le millésime 2024, marqué par un climat équilibré et une belle maturité des raisins, donne un vin éclatant, aux arômes délicats de poire, de pêche blanche, d’amande fraîche et de fleurs blanches, relevés par une subtile note minérale caractéristique du terroir du Roero. La vinification en cuve inox préserve toute la pureté du fruit et la vivacité du cépage, faisant de ce blanc une expression très fidèle du style recherché par Bruno Giacosa.

Le Roero produit principalement sur la rive gauche du Tanaro, face aux Langhe, bénéficie d’un microclimat unique. La proximité des Alpes modère les températures estivales tandis que les brumes automnales favorisent la maturation lente des raisins. Le sol du Roero, riche en sable et en fossiles marins, confère aux vins blancs une finesse aromatique et une texture soyeuse. Cette petite région du Piémont a longtemps été éclipsée par la renommée des Nebbiolo des Langhe, mais elle connaît depuis quelques décennies une véritable renaissance grâce à l’Arneis, le « Barolo blanc ».

Ce vin blanc sec et élégant appelle des accords aux saveurs fines et légèrement iodées. Il se mariera parfaitement avec des fruits de mer, un carpaccio de Saint-Jacques, des crevettes grillées, mais aussi des plats traditionnels du Piémont comme une salade de veau à la piémontaise (vitello tonnato), des agnolotti al plin farcis de ricotta et épinards, ou encore une poêlée de champignons à la polenta. Il accompagnera aussi des fromages frais de chèvre ou une burrata crémeuse.

Pour une expérience optimale, servez ce Roero Arneis autour de 8-10°C. Dans un verre à vin blanc, il révèlera sa palette aromatique tout en conservant sa vivacité. Je recommande d’ouvrir la bouteille juste avant le service pour préserver la fraîcheur et la délicatesse du vin.