Avis Viniou
Ce Vietti Roero Arneis 2024 se démarque par l’élégance et la fraîcheur caractéristiques de ce cépage autochtone du Piémont. L’Arneis, souvent surnommé le « Barolo blanc », donne ici naissance à un vin sec, éclatant d’expression. Le millésime 2024 promet une belle vivacité et de la franchise aromatique, avec des notes de poire mûre, de pêche blanche, de fleurs d’acacia et une touche discrète d’amande douce. Le terroir de Roero, marqué par des sols sableux et riches en fossiles marins, confère au vin ce profil à la fois minéral et aérien. Les vignes, conduites selon des pratiques respectueuses de l’environnement, bénéficient d’une vinification soignée en cuves inox afin de préserver toute la pureté du fruit et la tension naturelle de l’Arneis.
La région du Piémont, au nord-ouest de l’Italie, est réputée pour ses grands vins rouges (notamment Barolo et Barbaresco), mais le Roero Arneis révèle l’autre facette du vignoble piémontais, celle de la fraîcheur et de la finesse. Le climat continental, tempéré par les brumes matinales et l’influence des Alpes, ainsi que les sols sablonneux pauvres en argile, donnent aux vins blancs de Roero une personnalité unique : délicats, fruités, floraux, mais toujours dotés d’une belle acidité qui en fait des vins gastronomiques. Historiquement, l’Arneis était planté entre les rangs de Nebbiolo pour protéger ce dernier des oiseaux, l’Arneis mûrissant plus tôt et captant leur attention ; aujourd’hui, il connaît un renouveau spectaculaire.
Ce vin blanc sec accompagnera idéalement les antipasti froids, les poissons grillés, les risottos délicats (notamment risotto aux asperges ou aux fruits de mer) ainsi que les fromages frais du Piémont comme la robiola. Il se marie aussi très bien avec des plats de légumes grillés ou une salade de poulpe, révélant ainsi toute sa fraîcheur et sa finesse aromatique.
Pour apprécier pleinement ce Roero Arneis 2024, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Un bref passage en carafe peut permettre d’exprimer plus largement ses arômes floraux et fruités. C’est un vin à déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité, mais sa belle structure lui autorise également une courte garde de 2 à 3 ans.
