Vins Non spécifié Santa Tresa - Rina Russa - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Rina Russa 2023, produite par le domaine Santa Tresa, est un vin rouge italien provenant de la Sicile, une région réputée pour ses vins chaleureux et expressifs. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin bénéficie sans doute du terroir volcanique unique de l'île, qui confère aux raisins une minéralité distinctive. Le millésime 2023 promet une belle intensité aromatique, typique des vins siciliens qui capturent le généreux ensoleillement et les vents méditerranéens. Santa Tresa, un domaine historique adepte de la viticulture biologique, combine savamment tradition et modernité, offrant ainsi des vins pleins de caractère et de complexité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sublimeront son profil aromatique riche et sa possible structure tannique. Un agneau rôti aux herbes aromatiques ou un osso buco à la milanaise se marieraient à merveille, mettant en avant la profondeur du vin. Les plats siciliens traditionnels, comme la caponata ou les arancini, pourront aussi parfaitement compléter ce vin, en offrant une belle harmonie avec ses notes fruitées et épicées.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Rina Russa 2023, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir et d'exprimer toute sa palette aromatique. À l'œil, observez sa robe rubis éclatante. Au nez, prenez le temps de saisir ses arômes fruités et épicés. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre ses tanins veloutés et sa fraîcheur minérale, qui prolongent agréablement la dégustation.