Vins Chianti Le Chiantigiane - Loggia del Sole - 2021

Avis Viniou

Le Chianti "Loggia del Sole" 2021 de Le Chiantigiane est un vin rouge sec, originaire de la prestigieuse région viticole de Toscane en Italie. Cette cuvée incarne l'élégance du Chianti avec une riche palette aromatique typique des cépages locaux, principalement le Sangiovese. Le millésime 2021 bénéficie d'un climat favorable avec des étés chauds et des hivers doux, ce qui confère au vin une belle structure et des tanins fins. La Toscane, reconnue pour ses sols riches en argile et en calcaire, favorise la production de vins raffinés et équilibrés. Le Chiantigiane jouit d'une solide réputation pour son respect de la tradition viticole, tout en innovant dans ses techniques de vinification.

Pour sublimer ce Chianti, accompagnez-le d'un plat de pâtes à la bolognaise ou d'une osso buco aux accents toscans. Les saveurs robustes des viandes mijotées et des herbes aromatiques s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Essayez également un fromage Pecorino ou une ribollita toscane pour un mariage authentique et savoureux qui mettra en valeur les arômes subtils de fruits rouges et d'épices du vin.

Pour la dégustation, servez ce Chianti à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer 30 minutes avant la dégustation pour permettre une aération optimale. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes de cerise noire, de prune et de note florale. En bouche, appréciez sa rondeur et ses tanins souples qui s'achèvent sur une finale longue et légèrement épicée.