Avis Viniou
Le Vernaccia di San Gimignano 2024 du Domaine Teruzzi est un vin blanc sec d'Italie, issu de la région pittoresque de la Toscane. Son cépage principal, la Vernaccia, est spécifiquement cultivé dans la région près de la ville de San Gimignano, réputée pour ses tours médiévales. Ce vin incarne des notes florales délicates accompagnées d’une minéralité marquée et d'arômes subtils de fruits à chair blanche. Le millésime 2024 promet fraîcheur et vitalité, et ce vin, bien que jeune, laisse entrevoir une belle complexité.
La Toscane est depuis longtemps une région viticole prestigieuse, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol de la Toscane est varié, allant des sols argileux aux sols sableux, ce qui permet une large gamme de styles de vins. L'histoire viticole de San Gimignano remonte à l'époque médiévale, et la Vernaccia di San Gimignano fait partie des premières dénominations d'origine contrôlée reconnues en Italie.
Pour mettre en valeur ce vin, envisagez de le servir avec des plats de fruits de mer, comme des gambas grillées ou un risotto aux fruits de mer, qui s'accordent magnifiquement avec sa fraîcheur et sa minéralité. Les plats traditionnels toscans tels que la ribollita, une soupe toscane à base de légumes et de pain, compléteront aussi bien ce vin en pleine expression de son terroir.
Pour une dégustation optimale, servez ce Vernaccia di San Gimignano à une température comprise entre 10 et 12 °C. Cette température permettra de révéler ses arômes distinctifs tout en offrant une expérience de dégustation rafraîchissante. Ce vin est idéal à déguster jeune pour apprécier pleinement ses caractéristiques parfumées et sa vivacité.
