Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOCG |
| Région | Toscane |
| Appellation | Montecucco Sangiovese |
| Château / Domaine | Orcia |
| Cuvée | I Sassoni |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2017
|
Maturité
2018 - 2020
|
Apogée
2021 - 2024
|
Déclin
2025 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le vin Montecucco Sangiovese 2015, produit par le domaine Orcia en Toscane, est un élégant représentant de la région italienne. Ce vin rouge est une cuvée I Sassoni, composée principalement de Sangiovese, un cépage emblématique de l'Italie, reconnu pour son intensité aromatique et sa capacité à refléter le terroir. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques optimales qui ont permis une maturité phénolique parfaite, offrant des vins aux arômes riches et une belle structure tannique.
La Toscane, une des régions viticoles les plus renommées d'Italie, est caractérisée par un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux et humides. Les collines toscanes, recouvertes d'argiles mixtes et de calcaires, apportent aux vins une minéralité distinctive et une complexité séduisante. L'histoire viticole de la Toscane remonte à plusieurs siècles, avec le Sangiovese souvent considéré comme le pilier de sa tradition vinicole.
Pour sublimer ce Montecucco Sangiovese, les accords mets-vins devront mettre en valeur sa structure et ses arômes. Sa richesse tannique accompagne à merveille une belle pièce de viande rouge grillée, comme une côte de bœuf parfumée aux herbes toscanes. Des plats régionaux tels qu'une ribollita, une soupe consistante à base de légumes et de pain, ou des pâtes aux cèpes peuvent également créer une harmonie délicieuse avec ce vin. Pour les amateurs de fromage, un pecorino toscan bien affiné s'accordera idéalement.
Lors de la dégustation, ce vin rouge se dévoilera pleinement s'il est servi à une température avoisinant les 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer complètement et ainsi offrir une expérience sensorielle inoubliable.
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Toscane Montecucco Sangiovese Orcia I Sassoni 2015