Vins Non spécifié Carpineto Farnito Toscana - 2013

Avis Viniou

Le Carpineto Farnito Toscana 2013 est un vin rouge riche et complexe originaire de la célèbre région viticole de Toscane, Italie. Bien que son assemblage ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont souvent dominés par le Sangiovese, un cépage connu pour ses notes de cerise, de prune et d'épices. Le millésime 2013 a bénéficié d'un climat équilibré, favorisant une maturité optimale des raisins. Toscane, avec son climat chaud et ses sols argilo-calcaires, produit des vins avec une belle structure tannique et une fraîcheur en bouche. Carpineto, avec une histoire remontant à 1967, est réputé pour son souci du détail et sa capacité à produire des vins élégants et durables.

Pour mettre en valeur ce vin, des plats riches et savoureux tels qu'un risotto aux cèpes, une côte de bœuf grillée ou un osso buco milanese sauraient sublimer ses arômes. Les saveurs intenses de viande et de champignons se marient à merveille avec la profondeur et la complexité d'un vin toscan. Pour une expérience pleinement régionale, associez-le avec une ribollita, une soupe toscane aux légumes et au pain.

Pour apprécier pleinement le Carpineto Farnito Toscana 2013, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra aux arômes d'évoluer et de se déployer. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis profonde, ensuite respirez ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices délicates. En bouche, notez sa texture veloutée et sa finale persistante. Ce vin promet une expérience gustative riche et mémorable.