Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOCG |
| Région | Toscane |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Piero Rosso Pomona 2016 |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 48,79 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2018
|
Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Piero Rosso Pomona 2016 est un vin rouge italien provenant de la magnifique région de Toscane. La Toscane est réputée pour ses vins équilibrés et élégants, souvent élaborés à partir de cépages emblématiques tels que le Sangiovese. Bien que l'assemblage ne soit pas spécifié, on peut s'attendre à ce que ce vin reflète les caractéristiques typiques de la région : une robe rubis intense, des arômes de cerises mûres et de sous-bois, et une belle structure tannique. Le millésime 2016 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins bien équilibrés avec un excellent potentiel de garde. La Toscane bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant une maturation optimale des raisins. Ce terroir est enrichi par des sols argilo-calcaires et une tradition viticole riche en histoire.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront en magnifier la complexité et la richesse. Une côte de bœuf grillée, relevée d'un trait de balsamique, ferait merveille, tout comme des pâtes au ragù de sanglier, un classique de la cuisine toscane. Pour les amateurs de fromages, optez pour un pecorino affiné, dont la texture et le caractère se marieront harmonieusement avec les tanins du vin.
Pour apprécier pleinement le Piero Rosso Pomona 2016, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un temps de carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa belle robe sombre. En portant le verre au nez, laissez-vous envoûter par les effluves de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, savourez son équilibre, ses tanins soyeux et sa finale persistante.
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