Vins Non spécifié Sassoregale - Maronna - 2018

Avis Viniou

Le Sassoregale Cuvée Maronna 2018 est un vin rouge italien de Toscane, une région réputée pour ses paysages vallonnés et son terroir exceptionnel. Bien qu'aucune appellation spécifique ne soit mentionnée, ce vin bénéficie du climat ensoleillé et des sols variés de Toscane, idéaux pour la viticulture. Ce millésime 2018 est caractérisé par une structure équilibrée et une belle complexité aromatique, issue probablement d'un assemblage judicieux de cépages toscans traditionnels et internationaux. Le domaine Sassoregale a su allier les techniques vinicoles modernes et le respect des traditions, produisant ainsi un vin qui reflète la richesse de son terroir. L'histoire de Sassoregale est celle d'une quête de qualité, avec une réputation croissante basée sur l'authenticité et l'innovation.

Pour accompagner ce vin, envisagez des accords avec des mets généreux et savoureux. Un steak Fiorentina grillé serait un choix fantastique pour sublimer les tanins et les arômes de fruits rouges du vin. Vous pourriez également opter pour une pasta al ragù toscano, un plat régional qui compléterait bien la profondeur aromatique du vin. Les fromages vieillis, comme un Pecorino di Pienza, accentueraient également la richesse de ce rouge.

Pour profiter au mieux du Sassoregale Cuvée Maronna 2018, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation pour favoriser l’ouverture de ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, ensuite savourez les arômes de fruits mûrs et d'épices au nez, puis passez à la dégustation pour apprécier l'équilibre entre les saveurs fruitées, les tanins soyeux et la belle acidité.