Vins Non spécifié Mensale - 2018

Avis Viniou

Le Mensale 2018 est un vin rouge sec de Toscane, une région réputée pour ses paysages pittoresques et ses vins de caractère. Bien que les détails sur le cépage et le terroir ne soient pas spécifiés, la Toscane est célèbre pour ses Sangiovese, souvent associés à des techniques de vinification traditionnelle qui valorisent le fruit et l'élégance. Le millésime 2018 bénéficie d'une belle structure, marquée par un équilibre entre fraîcheur et rondeur. La Toscane, avec son climat méditerranéen, offre des jours ensoleillés et des nuits fraîches, créant des conditions idéales pour des vins équilibrés. Le domaine Mensale, bien que moins connu, suit vraisemblablement des pratiques viti-vinicoles respectant la tradition et la typicité de la région.

Pour un accord mets-vins réussi, ce vin rouge toscan accompagnera parfaitement des plats typiques italiens tels que les pâtes à la sauce ragù ou une osso buco. Les arômes et la structure du Mensale 2018 rehausseront également des viandes grillées ou rôties, comme une côte de bœuf. Un plat de tagliatelles aux cèpes pourrait créer une harmonie exquise, mettant en valeur les nuances terreuses et fruitées du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale entre 16 et 18 °C. Un carafage de 30 minutes permettrait au vin de s'aérer et de développer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond avant de plonger votre nez dans un bouquet de fruits rouges et de touches épicées. Enfin, goûtez pour découvrir la finesse des tanins et la longueur persistante, révélant tout le potentiel de ce vin toscan.