Vins Non spécifié Tenuta di Monterufoli - Poggio Miniera - 2015

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Poggio Miniera" produit par Tenuta di Monterufoli en 2015 est un rouge italien en provenance de Toscane, une région renommée pour ses vins prestigieux. Ce millésime 2015 provient d'une année qualifiée d'exceptionnelle dans cette région, offrant un vin équilibré avec une belle concentration de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes subtiles d'épices et de chocolat. Même si le cépage précis de cette cuvée n'est pas spécifié, il est probable qu'elle contienne des cépages typiques de la Toscane comme le Sangiovese, souvent utilisé dans les assemblages locaux.

La Toscane bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols y sont variés, souvent marneux ou argilo-calcaires, ce qui contribue à la complexité et à la richesse des vins de la région. L'histoire viticole de la Toscane est séculaire, elle remonte à l'époque des Étrusques, ce qui en fait l'une des régions viticoles les plus anciennes au monde.

Ce vin s'accordera parfaitement avec des mets riches et savoureux. Accompagnez-le d'un traditionnel Osso Buco ou d'un Bistecca alla Fiorentina, emblème de la région toscane. Il s'accordera aussi très bien avec une belle côte de bœuf grillée ou un ragoût de gibier. Pour les amateurs de fromage, privilégiez des variétés à pâte dure comme le parmesan ou le pecorino.

Pour apprécier pleinement les arômes et la structure de ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16°C et 18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant le service afin de permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Cela permettra aux tanins de se fondre et de rendre l'expérience gustative encore plus agréable.