Vins Maremma Vignaioli Del Morellino Di Scansano - Vermentino Maremma Toscana

Avis Viniou

Ce vin effervescent, issu de la Cuvée Vermentino de la Maremma Toscana, est non millésimé, ce qui met en avant un assemblage visant à préserver un style harmonieux et constant. Le Vermentino est un cépage blanc prisé pour ses arômes floraux et sa fraîcheur en bouche. Produit par le domaine Vignaioli Del Morellino Di Scansano, ce vin reflète le terroir de la Maremma, une région de Toscane réputée pour sa diversité géologique et son climat aux étés chauds et secs, idéal pour la viticulture. Véritable expression de la Toscane méridionale, la Maremma offre un cadre exceptionnel dont profite ce vin effervescent brut, produit par un domaine reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour les vins de caractère.

Pour mettre en valeur ce vin, envisagez de l'associer à des plats de fruits de mer comme des huîtres fraîches ou un carpaccio de poisson blanc, dont la salinité et la texture se marient parfaitement avec l'effervescence et l'acidité du Vermentino. Des fromages de chèvre ou des bruschettas à la tomate et au basilic souligneront également l'élégance et la fraîcheur de ce vin. Pour un accord plus régional, servez-le avec une panzanella toscane, une salade de pain et de légumes pleine de saveurs méditerranéennes.

Pour optimaliser l'expérience de dégustation, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Le carafage n’est pas nécessaire, mais une aération délicate dans le verre peut rehausser ses arômes. Commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets dorés, puis savourez ses arômes floraux et d’agrumes au nez. En bouche, son perlage fin et son équilibre entre acidité et fraîcheur apporteront une dégustation vivifiante et plaisante.