Vins Non spécifié Medici Ermete - i Quercioli

Avis Viniou

Le Medici Ermete Cuvée i Quercioli est un vin rosé sec non millésimé, élaboré par le domaine Medici Ermete, situé en Emilie-Romagne, en Italie. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, typiques des rosés de cette région. Sans mention de cépage spécifique, il est possible qu'il s'agisse d'un assemblage mettant en avant des cépages locaux. L'Emilie-Romagne est une région réputée pour son climat tempéré et ses sols riches, favorisant la production de vins équilibrés et élégants. Le domaine Medici Ermete est reconnu pour son savoir-faire et son histoire, s'étendant sur plusieurs générations, ce qui témoigne de son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour mettre en valeur les saveurs délicates de cette cuvée, vous pouvez l'accompagner de plats légers tels que des salades estivales, des fruits de mer ou des carpaccios de poissons. Les antipasti italiens, comme des bruschettas à la tomate et au basilic ou des fromages frais, comme la mozzarella, se marieraient harmonieusement avec ce rosé frais. Pour un accord régional, pensez aux plats traditionnels d'Émilie-Romagne tels que les pâtes fraîches aux légumes de saison.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 8 à 10°C. Aucun carafage n'est nécessaire pour ce rosé jeune ; vous pouvez le déguster dès l'ouverture. Commencez la dégustation en observant sa robe brillante, puis prenez le temps de sentir ses arômes fruités et floraux délicats, avant de savourer sa fraîcheur en bouche. Ces étapes permettront d'apprécier pleinement l'élégance et la subtilité de ce vin italien.