Vins Bolgheri Tenuta Guado Al Tasso - Vermentino - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Vermentino 2023 de la Tenuta Guado Al Tasso est un vin blanc sec élégant, élaboré en Toscane, dans l'appellation prestigieuse de Bolgheri. Ce vin est vinifié à partir du cépage Vermentino, réputé pour ses notes florales et fruitées, avec une minéralité somptueuse. Le millésime 2023 promet une fraîcheur et une vivacité, reflet d'un terroir ensoleillé, refroidi par les brises marines de la Méditerranée. La Toscane, avec ses sols variés argilo-calcaires, offre des conditions idéales pour la viticulture. La Tenuta Guado Al Tasso, renommée pour ses vins raffinés, a su combiner tradition et modernité pour magnifier l'expression du Vermentino.

Pour un accord parfait, servez-le avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des calamars grillés. Les arômes citronnés du Vermentino compléteront magnifiquement un risotto au safran. En hommage à ses origines, associez-le à une focaccia toscane garnie de roquette et de parmesan. Ces plats permettront aux saveurs vibrantes du vin de s'exprimer pleinement, créant une expérience sensorielle harmonieuse.

Pour apprécier ce vin à son apogée, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un bref carafage de 20 minutes suffira pour libérer ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe pâle et brillante, avant de prendre le temps d’en savourer les arômes floraux au nez. Laissez-vous ensuite envoûter par sa fraîcheur et son équilibre en bouche, révélant toute la complexité et la finesse de ce Vermentino d'exception.