Vins Brunello di Montalcino Pian delle Vigne - Riserva

Avis Viniou

Le Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne" est un vin italien raffiné de la Toscane, célèbre pour sa qualité. Ce vin non millésimé, produit par la maison renommée Antinori, se distingue par son élégance et sa complexité. Issu principalement du cépage Sangiovese, il bénéficie des sols argilo-calcaires uniques et du climat tempéré de Montalcino, idéal pour le développement de ses arômes. La région de Toscane est reconnue pour ses paysages pittoresques et sa tradition viticole séculaire, contribuant à la réputation internationale de ses vins. Le domaine Pian delle Vigne, avec sa riche histoire, incarne parfaitement le savoir-faire et l'excellence des vins toscans.

Pour sublimer le Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne", optez pour des accords gastronomiques riches et savoureux. Des plats tels qu'un risotto aux cèpes, une côte de bœuf grillée ou du gibier tel que le sanglier, mettront en valeur ses arômes de fruits rouges et ses tanins délicats. Pour un accord plus régional, essayez-le avec une pasta alla fiorentina ou un pecorino bien affiné, qui souligneront harmonieusement la finesse du vin.

Pour apprécier pleinement ce Brunello, servez-le à une température idéale de 18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis humez les subtils parfums de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. En bouche, appréciez la structure tannique et l'équilibre parfait entre acidité et douceur, qui font de ce vin un choix exquis pour les amateurs avertis.