Vins Brunello di Montalcino Argiano - Riserva - 2010

Avis Viniou

Le Brunello di Montalcino DOC 2010 du domaine Argiano est un vin rouge italien prestigieux, réputé pour sa qualité et sa longévité. Élaboré à partir du cépage Sangiovese, spécifiquement le clone Sangiovese Grosso, ce millésime bénéficie d'une cuvée Riserva, ce qui signifie qu'il a été vieilli plus longtemps pour développer toute sa complexité et ses arômes subtils. La vinification de ce vin est traditionnelle, avec une macération prolongée et un élevage en fûts de chêne, apportant des notes boisées et épicées.

La région de Toscane, où se situe Montalcino, est renommée pour son climat chaud et sec, avec des étés longs et des hivers froids, favorables à la maturation du Sangiovese. Les sols calcaires et argileux de cette zone apportent au vin une minéralité structurée et une élégance qui en font sa signature. L'histoire viticole de la Toscane et du Brunello remonte à plusieurs siècles, se distinguant toujours par une recherche d'excellence et une tradition ancestrale.

Le Brunello di Montalcino se marie idéalement avec des plats riches et savoureux. Vous pouvez l'associer à une bistecca alla fiorentina, un classique toscan, ou encore à des plats en sauce à base de viande rouge ou de gibier, qui souligneront sa structure tannique et ses arômes complexes. Les fromages affinés comme le parmesan ou le pecorino s'accordent également parfaitement.

Pour une dégustation optimale, laissez le vin s'aérer en le carafant quelques heures avant de le servir. Dégustez-le à une température de 18-20°C afin de révéler pleinement ses subtilités et sa palette aromatique. Appréciez ce Brunello dans de grands verres à vin qui mettront en valeur son bouquet capiteux et sa profondeur.