Vins Brunello di Montalcino Luciani - 2019

Ce Brunello di Montalcino 2019 du domaine Luciani incarne l’élégance et la tradition des grands rouges de la Toscane. Élaboré à partir du cépage Sangiovese, localement appelé Sangiovese Grosso ou « Brunello », ce vin est issu d’une sélection rigoureuse des raisins, vinifiés selon des méthodes classiques qui privilégient la pureté du fruit et la structure tannique. Le millésime 2019 s’annonce déjà prometteur, avec une maturité optimale et un équilibre marqué entre fraîcheur, concentration et finesse. À l’ouverture, le bouquet dégage des arômes complexes de cerise noire, de prune séchée, de violette et de légères notes balsamiques, soutenues par des nuances d’épices douces et de cuir, héritées de l’élevage en foudres et tonneaux de chêne traditionnel.

La région de Montalcino, en plein cœur de la Toscane, bénéficie d’un microclimat unique. Les collines qui ceinturent le village offrent une diversité de sols – argilo-calcaires, galets et sables – et une exposition au soleil exceptionnelle. Ce terroir confère aux vins un équilibre remarquable entre puissance, élégance et longévité. Depuis son accession à la DOCG en 1980, le Brunello di Montalcino s’est imposé comme l’un des fleurons des vins italiens, apprécié pour sa capacité à vieillir et à se bonifier avec le temps.

Avec sa texture ample, sa trame tannique serrée et sa finale persistante, ce vin s’accordera parfaitement avec des plats de caractère. On pense spontanément à la cuisine toscane : un gigot d’agneau rôti aux herbes, une belle bistecca alla fiorentina, des pappardelle al cinghiale (large pâte au ragoût de sanglier) ou encore des fromages affinés comme le pecorino toscan. Il sublimera également des plats en sauce, des viandes rouges grillées ou rôties et des volailles de ferme.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de carafer ce Brunello de Montalcino au moins une heure avant le service afin de lui permettre de s’ouvrir pleinement. Servez-le entre 16 et 18°C pour profiter au mieux de la richesse aromatique et de la souplesse de ses tanins, et laissez-vous transporter dans l’univers gastronomique et envoûtant de la Toscane.