Vins Brunello di Montalcino Cantine Luciani - Riserva - 2022

Ce Brunello di Montalcino 2022 de la Cantine Luciani se présente comme un grand vin rouge sec de Toscane, provenant de l’une des appellations les plus prestigieuses d’Italie. Le millésime 2022, encore très jeune pour cette cuvée traditionnellement conçue pour la garde, promet une belle structure et un potentiel d’évolution intéressant. Le style Brunello est issu du Sangiovese Grosso, cépage emblématique de la région, même si, comme pour toute information de cépage non explicitement confirmée, il reste plus prudent de souligner que le profil aromatique correspond aux codes du terroir : des notes de cerise mûre, de prune, de petites baies rouges, accompagnées avec le temps de touches de cuir, de tabac doux et d’épices douces. La cuvée Riserva suggère un élevage prolongé en fût de chêne, conférant au vin finesse, amplitude et une complexité aromatique supplémentaire.

La Toscane, et tout particulièrement la zone de Montalcino, est reconnue pour ses sols riches en galets, argile et calcaire, ainsi que pour un climat méditerranéen tempéré offrant des journées ensoleillées et des nuits fraîches grâce à l’altitude. L’histoire viticole de Montalcino remonte au Moyen Âge, même si la notoriété du Brunello explose surtout au XXe siècle grâce à son potentiel de garde et sa capacité à exprimer toute la subtilité du Sangiovèse sur ce terroir unique. Le microclimat local permet ainsi aux raisins d’atteindre une maturité optimale tout en préservant une fraîcheur indispensable à l’équilibre du vin.

Pour sublimer ce Brunello, privilégiez des accords classiques avec les viandes rouges rôties ou grillées, l’agneau aux herbes, un osso buco, ou encore des plats toscans traditionnels tels que la bistecca alla fiorentina. Les fromages à pâte dure affinés, comme le pecorino toscan, s’accorderont également très bien. Pour aller plus loin, pensez à accompagner ce vin de champignons sautés, de truffe, ou de plats mijotés à la sauce tomate.

La dégustation optimale de cette cuvée se fera de préférence entre 17 et 18°C. Si le vin est encore jeune, une ouverture préalable ou un passage en carafe d’une à deux heures permettra d’ouvrir sa palette aromatique. Le potentiel de garde de cette cuvée Riserva est élevé, il est possible de l’oublier en cave plusieurs années pour que ses arômes gagnent en complexité et en maturité.