Vins Morellino di Scansano Fattoria il Torrione - 2013

Avis Viniou

Le Morellino di Scansano 2013 de la Fattoria il Torrione est un vin rouge toscan typique, élaboré principalement à partir du cépage Sangiovese, connu localement sous le nom de "Morellino". Ce millésime se distingue par son bouquet de fruits rouges mûrs et ses notes épicées, caractéristiques de la région de Toscane, où la diversité des sols et le climat méditerranéen tempéré contribuent au profil aromatique du vin. La Toscane, avec ses collines ensoleillées et ses sols variés, est renommée mondialement pour ses vins robustes et élégants. La Fattoria il Torrione, riche en histoire, est réputée pour son dévouement à la qualité et son respect des traditions vinicoles locales.

Pour accompagner ce Morellino di Scansano, envisagez des plats tels que des lasagnes à la viande, du porc rôti ou une belle côtelette d'agneau. Les plats toscans comme la "ribollita", une soupe épaisse de légumes et de pain, et le "cinghiale alla cacciatora", un ragoût de sanglier, enrichiront et mettront en valeur les arômes fruités et les tanins soyeux du vin, créant une harmonie parfaite avec ses saveurs complexes.

Pour déguster ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage léger d'une demi-heure permettra aux arômes subtils de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis aux reflets grenat, respirez ses arômes en profondeur, puis appréciez en bouche sa structure équilibrée et ses tanins affinés. Prenez le temps de savourer chaque étape, pour découvrir toute la richesse et la complexité de ce vin toscan.