Avis Viniou
Le vin "Cuvée Aqua di Venus" de Ruffino est un rosé sec de Toscane, millésimé 2020. La Toscane, reconnue pour ses paysages ondulants et sa longue tradition viticole, est une région idéale pour l'élaboration de vins subtils et élégants. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, les rosés toscans sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Sangiovese, connu pour apporter structure et fraîcheur. Le terroir toscan, riche d’argile et de calcaire, contribue à la minéralité souvent retrouvée dans les vins de la région.
La Toscane bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et ensoleillés et des influences marines rafraîchissantes, créant des conditions idéales pour la vigne. L’histoire viticole de la Toscane est riche et remonte à l'époque étrusque, ce qui confère une profondeur culturelle à chaque bouteille produite.
En matière d'accords mets-vins, ce rosé toscan se marie parfaitement avec des apéritifs légers, des salades estivales et des plats à base de fruits de mer. Les saveurs délicates d’une bruschetta toscane, agrémentée de tomates, d’ail et de basilic, se marient subtilement avec la fraîcheur et l'acidité du vin. Vous pouvez également l'associer à des plats de volaille grillée ou à un risotto aux légumes pour un mariage de saveurs harmonieux.
Pour apprécier pleinement ce "Cuvée Aqua di Venus", servez-le bien frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra de souligner ses arômes fruités et floraux, tout en maintenant sa fraîcheur en bouche. Prenez le temps de savourer le vin, idéalement en extérieur lors d'une belle journée, pour profiter pleinement de son caractère estival et ensoleillé.
