Avis Viniou
Le Frescobaldi Cuvée Masso Vivo blanc 2023 est un vin italien originaire de la célèbre région viticole de la Toscane. Composée d'un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés par le domaine Frescobaldi, cette cuvée se distingue par sa finesse et son élégance. Bien que la particularité de sa vinification ne soit pas spécifiée, il est probable que celle-ci mette en valeur les caractéristiques fruitées et florales des cépages blancs utilisés. La Toscane, renommée pour sa production de vin, offre un climat méditerranéen favorable à la viticulture, avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols variés, composés de schiste, de calcaire et d'argile, apportent une complexité supplémentaire aux vins de la région. L'histoire viticole toscane est riche et profondément enracinée, marquée par des siècles de tradition et d'influence des grandes familles nobles, comme les Frescobaldi.
Pour sublimer ce vin blanc sec de Toscane, envisagez des accords mets-vins qui mettent en valeur ses arômes délicats et sa texture rafraîchissante. Un plat de fruits de mer, tel qu'un ceviche de bar ou de daurade, rehaussera parfaitement les notes fruitées et minérales du vin. Des antipasti toscans, tels que des bruschettas à la tomate et basilic, peuvent également constituer un excellent accompagnement, tout comme une salade de poulpe, typique de la région. Les fromages frais, comme une mozzarella di bufala, se marieront aussi à la perfection avec cette cuvée.
Pour apprécier pleinement le Frescobaldi Cuvée Masso Vivo 2023, servez-le à une température de dégustation comprise entre 8 et 10°C. Cette température permettra à ses arômes d'exprimer tout leur potentiel, offrant une expérience de dégustation harmonieuse et raffinée.
