Vins Non spécifié Masseto - dell’Ornellaia - 2021

Avis Viniou

Le Masseto 2021 est un vin rouge prestigieux de Toscane, produit exclusivement à partir du cépage Merlot. Cuvée issue du célèbre domaine Masseto, il se caractérise par sa richesse et sa profondeur. Le millésime 2021 s’inscrit dans la lignée des excellentes années pour la région, permettant au vin de développer pleinement ses arômes fruités et complexes. La vinification de ces cuvées est soigneusement maîtrisée, avec une attention particulière à chaque étape, de la sélection des raisins au vieillissement en fûts de chêne, permettant ainsi au vin de bénéficier d'une structure élégante et d'une complexité aromatique impressionnante.

La Toscane est une région viticole renommée bénéficiant d'un climat méditerranéen, aux étés chauds et secs et aux hivers doux. Les sols y sont variés, allant des argiles lourdes aux calcaires, en passant par des graviers bien drainants, ce qui offre une diversité de terroirs profitant aux vins toscans. L'histoire viticole de la Toscane est riche et remonterait à l'époque étrusque, avec un développement qui n’a cessé de croître jusqu’à aujourd'hui.

Pour accompagner le Masseto 2021, optez pour des plats aux saveurs robustes. Un magret de canard aux cerises, un risotto aux truffes ou encore un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence seraient d'excellents accords. Les plats régionaux tels que le cinghiale (sanglier) à la toscane ou la bistecca alla fiorentina souligneront également ses caractéristiques riches et intenses.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter une à deux heures avant la dégustation afin de libérer tous ses arômes. Vous profiterez ainsi d'un bouquet complexe, à la fois fruité et épicé, tout en appréciant sa longue finale en bouche.