Vins Non spécifié Terreno - Vermentino - 2017

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre application est une cuvée Vermentino de la Toscane, millésime 2017, produite par le domaine Terreno. Ce vin blanc sec exprime à merveille tout le caractère du cépage Vermentino, connu pour ses arômes floraux délicats et ses notes de fruits à chair blanche. Le millésime 2017 a profité d’une bonne maturité et d'un équilibre agréable grâce aux conditions climatiques optimales de l’année.

La Toscane, région viticole emblématique d'Italie, est principalement reconnue pour ses vins rouges, mais elle produit également des blancs d'excellente qualité. Le climat toscan, influencé par la proximité de la mer Tyrrhénienne, offre des étés chauds et secs, compensés par des nuits fraîches. Les vignes du domaine Terreno profitent de sols riches en argile et en calcaire, qui contribuent à l'extraction de minéralité et de fraîcheur dans les vins.

Pour accompagner ce Vermentino, envisagez des plats légers et raffinés qui sauront révéler ses arômes délicats. Optez pour un carpaccio de poisson frais agrémenté d'agrumes, un risotto aux fruits de mer, ou encore des pâtes aux légumes grillés. Des mets régionaux tels que la panzanella toscane, une salade de pain et tomates, s'accorderont également à merveille avec ce vin. Les plats peu épicés et les saveurs méditerranéennes sont particulièrement recommandés.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce Vermentino à une température de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Prévoyez de le déboucher une vingtaine de minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de bien s'exprimer. Ce vin est idéal pour un apéritif ensoleillé ou un déjeuner estival.