Avis Viniou
Le vin Alois Lageder Cuvée Gewürztraminer 2023 est un blanc sec issu du cépage Gewürztraminer, réputé pour ses arômes puissants et floraux. Ce millésime 2023 promet une fraîcheur et une vivacité marquantes, typiques des vins jeunes de cette variété. Bien que ce vin ne bénéficie pas d'une appellation spécifique, il tire sa richesse des sols montagnards du Trentin-Haut-Adige, une région viticole aux multiples microclimats permettant au Gewürztraminer de s'exprimer pleinement.
Situé dans le nord de l'Italie, le Trentin-Haut-Adige est une région fascinante, alliant influences alpines et méditerranéennes. Les vignobles sont implantés en coteaux sur des sols volcaniques et calcaires, bénéficiant d'étés chauds et d'hivers froids. Cette diversité climatique et géologique confère aux vins de la région un caractère unique, alliant puissance aromatique et élégance.
Le Gewürztraminer est un vin aux arômes caractéristiques de rose, de litchi et d'épices, ce qui en fait un excellent choix pour accompagner des plats asiatiques, comme des sushis ou des currys légers. Les mets légèrement épicés, comme un tajine de poulet aux abricots, s’accordent également bien avec ce vin, car les saveurs sucrées-épicées en prolongent la complexité aromatique. D'un point de vue plus régional, ce vin se marie agréablement avec un strudel aux légumes ou un risotto à la truffe blanche.
Pour profiter pleinement des qualités aromatiques et de la fraîcheur de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 8 et 10°C. Ce blanc se révèle idéal autant pour un apéritif que pour un repas, permettant de dévoiler ses nombreuses facettes aromatiques dès la première gorgée.
