Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2008 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Vénétie |
| Appellation | Amarone della Valpolicella |
| Château / Domaine | Remo Farina |
| Cuvée | Montefante |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 50,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2008 - 2012
|
Maturité
2013 - 2017
|
Apogée
2018 - 2022
|
Déclin
2023 - 2032+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
L'Amarone della Valpolicella 2008 de Remo Farina est un vin rouge sec de grande finesse, provenant de la région pittoresque de Vénétie, en Italie. Issu de la prestigieuse cuvée Montefante, ce vin est le fruit d'un assemblage typique de Corvina, Rondinella et Molinara, vinifié selon la méthode traditionnelle de l'appassimento, où les raisins sont séchés avant la fermentation pour concentrer les arômes et les saveurs. Le millésime 2008, caractérisé par un climat modéré, offre un vin au corps généreux, riche en tanins soyeux et aux arômes de cerise noire, prune et une pointe de chocolat. La Vénétie, célèbre pour ses sols calcaires et ses vignobles en terrasses, bénéficie d'un microclimat tempéré propice à la production de vins complexes. Le domaine Remo Farina, fort d'une histoire séculaire, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.
Pour sublimer ce vin d'exception, accompagnez-le de plats riches en saveurs. Des viandes rouges grillées, comme un steak de bœuf maturé, ou un ragoût de gibier aux herbes, rehausseront ses nuances veloutées. Les fromages affinés, tels que le Parmigiano Reggiano ou le Gorgonzola, offrent également un mariage harmonieux. Pour une expérience authentique, essayez des plats régionaux comme le Risotto all'Amarone, qui intègre harmonieusement le vin au riz crémeux et aux oignons caramélisés.
Pour pleinement savourer ce vin, servez-le à une température de 18-20°C, après un carafage de deux heures pour libérer toutes ses subtilités aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, avant de plonger dans son bouquet complexe de fruits mûrs et d'épices. En bouche, appréciez sa texture ample et ses arômes persistants qui révèlent progressivement toute leur intensité. Un moment de pur plaisir pour les amateurs éclairés.
Gérez votre cave à Vins comme un pro
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Application Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Amarone della Valpolicella Remo Farina - Montefante - 2008 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.
Vénétie Amarone della Valpolicella Remo Farina Montefante 2008