Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | Italie |
Type d'Appellation | DOC |
Région | Vénétie |
Appellation | Amarone della Valpolicella |
Château / Domaine | Azienda Agricola Begali Lorenzo |
Cuvée | Classico |
Degré d'alcool | 15 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39,90 € |
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Jeunesse
2018 - 2020
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Maturité
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Déclin
2031 - 2035+
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L'Amarone della Valpolicella 2016 de l'Azienda Agricola Begali Lorenzo est un vin rouge puissant et complexe, caractérisé par une cuvée classico. Élaboré en Vénétie, ce vin emblématique est issu d'un assemblage de cépages locaux dont principalement le Corvina, le Rondinella et parfois une touche de Molinara. Le millésime 2016 se distingue par sa richesse aromatique et sa structure tannique équilibrée. L'Amarone est produit à partir de raisins partiellement séchés, une méthode appelée appassimento, qui concentre les sucres et les arômes, créant un vin d'une profondeur remarquable avec des notes de fruits secs, de cerises noires, de chocolat et d'épices douces.
La Vénétie, située dans le nord-est de l'Italie, est célèbre pour ses vins prestigieux comme l'Amarone. Le climat de la région est varié, combinant influences alpines et méditerranéennes, offrant un équilibre parfait pour la viticulture. Les sols calcaires et argileux de Valpolicella sont idéaux pour la culture des cépages qui composent l'Amarone, car ils favorisent une maturité optimale des baies tout en préservant une certaine minéralité dans le vin. Forte d'une histoire viticole riche et ancienne, la région a su se tailler une réputation mondiale grâce à ses méthodes de vinification uniques et à son savoir-faire transmis de génération en génération.
Pour accompagner un Amarone della Valpolicella 2016, privilégiez des plats riches et savoureux qui sauront répondre à la puissance du vin. Les viandes rôties ou braisées, comme un gigot d'agneau aux herbes, un jarret de veau ou un filet de bœuf aux morilles, feront des merveilles. Des fromages affinés aux saveurs prononcées, comme le Parmigiano Reggiano ou le Gorgonzola, pourront également s'accorder avec élégance à ce vin. Un risotto aux cèpes est une option locale qui pourrait sublimer votre expérience culinaire.
Pour déguster cet Amarone à son meilleur, servez-le à une température de 18-20°C après l'avoir carafé environ une heure avant le service. Cela permettra de révéler toute la complexité aromatique et la structure du vin, pour un moment de dégustation inoubliable.
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