Fiche Vin

Drapeau Italie
Vin Rouge sec Campo dei Gigli Tenuta Sant'Antonio 2013 Italie Vénétie Amarone della Valpolicella
Vénétie - Amarone della Valpolicella
Tenuta Sant'Antonio
Campo dei Gigli
2013

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2013
Pays Italie
Type d'Appellation DOC
Région Vénétie
Appellation Amarone della Valpolicella
Château / Domaine Tenuta Sant'Antonio
Cuvée Campo dei Gigli
Degré d'alcool 15,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 59,90 €

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Le vin Amarone della Valpolicella Cuvée Campo dei Gigli 2013 de la maison Tenuta Sant'Antonio est un nectar d'exception qui incarne l'authenticité et la richesse du terroir de la Vénétie. Élaboré à partir d'un assemblage traditionnel de cépages de la région, principalement Corvina, Rondinella et Molinara, ce vin rouge sec incarne tout le savoir-faire des producteurs italiens. Le millésime 2013, caractérisé par des conditions climatiques idéales en Vénétie, a permis aux grappes de mûrir de manière optimale, fournissant ainsi des raisins concentrés en arômes et en sucres. La vinification traditionnelle en style Amarone, qui intègre un processus d'appassimento, consiste à faire sécher les raisins avant la fermentation, conférant ainsi au vin sa profondeur et sa structure exceptionnelles.

La Vénétie, située au nord-est de l'Italie, est réputée pour ses vins riches et complexes, abritant des sols variés allant des terrains volcaniques aux plaines alluviales, ce qui contribue à la diversité et à la richesse de ses vins. Le climat tempéré de la région, influencé par les Alpes et la mer Adriatique, offre des conditions idéales pour la viticulture, en permettant à chaque cépage de s'exprimer pleinement.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords classiques avec des plats riches et savoureux. Un ragoût de bœuf à la vénitienne, ou encore un risotto aux champignons sauvages souligneront la complexité du vin. Les fromages affinés tels que le Parmigiano Reggiano apporteront également une harmonie parfaite.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 18 et 20°C, afin de laisser s'exprimer pleinement ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de chocolat noir. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir et de révéler toute sa richesse aromatique.

Autre millésime

Apogée

Vénétie - Amarone della Valpolicella - 2015

Tenuta Sant'antonio - Campo dei Gigli

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