Vins Prosecco Perlino

Avis Viniou

Le Prosecco Perlino, élaboré en Vénétie, est un vin effervescent blanc non millésimé classé en extra-dry. Sans cépage spécifique précisé, il est généralement obtenu à partir du cépage Glera. Le Prosecco se distingue par des arômes floraux et fruités légers. La Vénétie, bénéficiant d'un climat tempéré et de sols variés, offre des conditions idéales pour la production de vins pétillants. La maison Perlino, héritière d'une tradition séculaire, est reconnue pour son savoir-faire dans l'élaboration de Proseccos de qualité, alliant modernité et respect des traditions locales.

Pour accompagner ce Prosecco, optez pour des plats légers comme un risotto au parmesan, des fruits de mer grillés ou même des fromages frais italiens. Les saveurs délicates de ce vin pétillant se marieront aussi parfaitement avec des tapas ou des amuse-bouches italiens, tels que des bruschettas à la tomate et au basilic, accentuant ainsi ses notes fruitées.

Pour apprécier ce Prosecco Perlino dans les meilleures conditions, servez-le à une température autour de 8 à 10°C. Le carafage n’est pas nécessaire pour ce type de vin. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante. Ensuite, respirez les délicats arômes fruités et floraux qu'il offre. Enfin, dégustez en appréciant ses fines bulles et sa finale fraîche et équilibrée, pour vivre une expérience pétillante à la fois élégante et rafraîchissante.