Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Vénétie |
| Appellation | Valpolicella |
| Château / Domaine | Agricola Cottini |
| Cuvée | Classico |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre collection est une cuvée Classico rouge de la région de Valpolicella, produite par Agricola Cottini en 2022. Cette cuvée typique de la Vénétie est élaborée principalement à partir de cépages autochtones tels que le Corvina, le Rondinella et le Molinara. Le millésime 2022 promet un vin jeune et frais, avec des arômes fruités dominés par la cerise, la prune et des nuances délicatement épicées. Bien que la fiche ne mentionne pas de particularités de vinification spécifiques, il est probable que ce vin soit conçu dans le style traditionnel de Valpolicella, mettant l'accent sur l'expression pure des cépages locaux.
La Vénétie, avec un climat continental influencé par la proximité du lac de Garde et les montagnes des Alpes, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Ses sols variés, composés de calcaire, d'argile et de basalte, permettent une belle complexité aromatique et une bonne structure des vins. La région de Valpolicella bénéficie d'une longue tradition viticole, avec une histoire qui remonte à l'époque romaine, connue pour produire des vins à la fois accessibles et de grande qualité.
Pour accompagner cette cuvée Classico de Valpolicella, envisagez des accords avec des antipasti variés comme du jambon de Parme ou du salami, des plats de pâtes à la bolognaise, ou encore des ragoûts légers. Les fromages moyennement affinés, tels que le Taleggio, s'harmonisent également bien avec ce type de vin. Le caractère fruité et épicé du vin complétera admirablement la richesse des plats de la cuisine italienne.
Pour apprécier pleinement ce Valpolicella, servez-le à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de se déployer généreusement et au vin de révéler sa fraîcheur et sa complexité en bouche.
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Vénétie Valpolicella Agricola Cottini Classico 2022